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安溪鐵觀音自2000年走紅以來，安溪鐵觀音開始在茶葉市場上名聲大噪，很快成為幾大茶品種中最受歡迎者，并在“皇位”上一直坐到2010年。從2011年開始，安溪鐵觀音在茶葉市場上鐵觀音越來越不受待見，喝鐵觀音的人群在不斷萎縮。據不完
發布時間：2019-08-28???點擊次數：70
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很多茶友懷念80年代的老工藝傳統鐵觀音，如今能喝到這種茶的機會越來越少，那么多人喜歡，為什么卻有需求沒有茶農加工呢？原因有很多，一泡
發布時間：2019-06-17???點擊次數：42
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茶葉好不好，“悶”一下就知道了？這似乎是很多做茶人鑒別茶葉的慣用手法之一?！皭灐辈?，能夠將茶的缺點放大，方便我們看出茶的品質缺陷。確實時間相對越長的浸泡，茶葉溶出的內質越多，更易看出茶品的優缺點。此法雖然一定程度上奏效，但
發布時間：2019-05-22???點擊次數：86
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茶在中國有著悠久的歷史。中國也是茶葉之鄉，形成了獨特的中國茶葉文化。不同品種的茶樹，經過采摘和不同程度的發酵，形成不同類型的茶。傳統意義上大致分為：綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、紅茶。與其他茶不同，綠茶的生產不包括發酵，屬于非發酵茶。選用
發布時間：2019-03-27???點擊次數：80
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提神消?！ 〗浻舍t學試驗發現,紅茶中的咖啡堿藉由影響大腦皮質來振奮神經中樞,促進提神、思考力會集,進而使思想反響更形敏銳,記憶力增強;它也對血管體系和心臟具振奮作用,強化心搏,然后加快血液循環以利推陳出新,一起又促進發汗和利尿,由此雙管齊下
發布時間：2018-07-14???點擊次數：603
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愛喝茶的你們，可不要忽視了“醒茶”這個小步驟喔!快速的“醒茶”絕對可以事半功倍的提升茶香的品質……合肥茶業先注溫水入空壺，稱為“溫壺”，是為了控制好壺溫，不致于再注水時被壺吸收而降低熱量。過1
發布時間：2018-03-10???點擊次數：77
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“苦”為中藥五味(酸、甜、苦、辛、咸)之一，其最顯著的特征在于閾值極低，如奎寧當含量在0.005%時，即1升水里有50微克時，就可以品嘗出來。我們的日常飲食中，常見食物如苦瓜、百合等，飲料如苦丁、菊花等，
發布時間：2018-02-05???點擊次數：62
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眾所周知，喝茶有益健康，尤其是長期堅持喝茶。而以茶養生的關鍵在于掌握好喝茶的最佳時間，在對的時間喝對的茶，就能起到事半功倍的效果。什么是最佳的喝茶時間?早上喝茶早上喝茶，經過了一整個晚上的休息
發布時間：2018-01-26???點擊次數：73
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青春如花，然花期短暫。幸好有茶，可減緩衰老。自由基的破壞活動是人體衰老的罪魁禍首。衰老固然不可避免，但是總可以讓衰老的腳步放慢些，再慢些。絕大部分女性求助于化妝品。但遺憾的是，衰老的因子，更多產自身體內部。安魁茶業依
發布時間：2018-01-20???點擊次數：67
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烏龍茶的品種包括哪些?烏龍茶屬于六大茶類中的一種，烏龍茶中又有著更多的分類，今天小編就為您介紹一下。1、武夷巖茶產自福建的武夷山，武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結卷曲，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或起紅點，中央呈淺綠
發布時間：2018-01-12???點擊次數：61
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說起茶葉，大家常常說全發酵、半發酵、輕發酵，這跟我們常見的發酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一個發酵嗎?他們有什么樣的不同?一起了解一下茶葉的發酵。什么是發酵通常所說的發酵，多是指生物體對于有機物的某種分解過程。烏巖
發布時間：2018-01-05???點擊次數：51
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我還是一名學生的時候，經常有這樣的體會：每當下定決心要好好學習的時候，都要先把書桌整理干凈，把學習用具備齊，對于“工欲善其事必先利其器”這句話深信不疑。學茶當然也一樣，若真的下定決定好好學茶，基本的工具自然少不了。|水質測試套裝要泡好茶，首
發布時間：2017-12-29???點擊次數：55
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